Os presento a Nadia y Óscar, ellos son pareja en la vida real, pero además comparten el mismo oficio se dedican a la ganadería.
Nadia nos explica que la ganadería que regentan es ovina y caprina mayoritariamente.
También nos explica el tipo de alimentación de las ovejas, preferentemente de recursos naturales, aunque dependiendo de la temporada también se alimentan de pienso y forraje. Los corderos, que son las ovejas pequeñas, se alimentan de la leche de su madre.
Con la llegada del calor se las esquila para que estén fresquitas.
El ganado que más productividad les dan es el caprino, ordeñan a las cabras.
Aquí Óscar nos muestra una pezonera utilizada en su trabaja para facilitar el ordeño.
Con la leche obtenida se realizan muchos productos: leche en polvo para los lactantes, kéfir, queso, yogur, jabón, cremas....
Óscar nos muestra tres tipos de pienso, de izquierda a derecha: pienso, paja y alfalfa
- pienso: es bueno para obtener mejor leche
- paja: es bueno para la fibra de la carne
- alfalfa: es bueno para la proteína y la grasa de la leche
Cuando nacen los chivos se les pone, un "pendiente" con una numeración y un chip, este chip es como su D.N.I. el veterinario tiene un aparato lector que utiliza en cada una de las visitas y le aporta mucha información sobre cada cabeza de ganado acerca de las enfermedades, es como el historial.
Aquí Oscar nos muestra la maquina perforadora para colocar el "pendiente".
Esta jeringuilla, se utiliza para pinchar, vacunar, etc...
Cada jeringuilla tiene unas 400 cargas, se regula una dosis de 2 cm aproximadamente.
Este cencerro, está hecho manualmente de latón a martillo para que suene el ruido de la campanilla, el badajo está hecho a mano con un hueso de cordero y el collar es de cuero.
En esta imagen se muestra el "hueso de cordero" empleado para el badajo.
Este chivito recien nacido, con apenas siete días de nacimiento hizo la delicia de los niños.
Con cierto resquemor, el primero en acercarse a conocer al chivito fue Diego.
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Todas estas imágenes con el chivo en brazos de los niños desprenden mucha ternura.
No hay nada más que ver la cara de felicidad
Enhorabuena a Oscar y Nadia.
Por vuestra paciencia.
Para mi era un mundo completamente desconocido y gracias a vuestras clases magistrales y al material aportado para la exposición he aprendido muchas cosas que desconocía.
¡¡ Enhorabuena !!
